#奶油蔥燒小洋芋
迷你馬鈴薯(小洋芋)煮熟稍微拍扁備用，蔥花煸香、以奶油潤鍋添味增香，喜歡用一只升溫快續熱強的鐵鍋，將馬鈴薯外皮香煎至金黃酥脆；撒點兒鹽、黑胡椒稍稍調味，起鍋前撒上大把蔥花，外酥內軟，讓人一口一口停不下來~
簡單的味兒~卻是帶著土香人親的家常味~
整鍋連同馬鈴薯上餐桌，冬日裡~鐵鍋的餘溫讓馬鈴薯綿密飄香，全家吃得暖呼呼、喜孜孜~
🎬影音食譜來惹💕
🥘食材：
迷你小洋芋/馬鈴薯 約8顆
橄欖油 約1.5大匙
無鹽奶油 15g(約2小匙)
蔥(分蔥白/蔥綠) 約4-5支
蒜末 3-4瓣
海鹽 約1小匙
黑胡椒 適量
紅椒粉 適量
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